Paris die Stadt der Liebe. Wer in Paris ist sollte auf jeden Fall einen schönen Spaziergang an der Seine machen und sich in einem der vielen veganen Cafés ein Gebäck holen. Um einen Tisch in einem der schönen veganen Restaurants zu bekommen sind Reservierungen wichtig.

Als Frau ist es angeblich nicht so einfach mit Männern auf Tour zu gehen, doch mit diesen „Jungs“ vom H.O.G Ingolstadt Chapter würde ich überall hinfahren.

Am Donnerstag den 6. Juni ging es früh los für mich,

Nüsse mag ich im Gebäck eigentlich nicht, aber von dem Hefe-Nusszopf kann ich nicht genug haben. Er kommt gut an beim Kaffeeklatsch und bei Gartenpartys oder einfach auch nur so…. wer braucht schon einen Grund für einen guten Hefe-Nusszopf.

Kuchenzeit ist doch eigentlich immer, aber wenn die Tage wärmer werden, dann finde ich fängt die Zeit für Obstkuchen an und das passt perfekt in Käsekuchen. Also ran an die Rührschüsseln und los geht es. Überrascht Eure Familie und Freunden mit diesem feinen veganen Käsekuchen mit Pfirsichen (oder Aprikosen,

Es gibt so tolle Kochbücher die ich Euch auch gerne empfehlen werde. Doch dies step by step.

Ein Koch den ich auch persönlich kennen gelernt habe und der zu meinen Lieblings Köchen gehört  ist Sebastian Copien. 

• Die Bosawás und Indio Maíz Biosphärenreservate in Nicaragua sind nach dem Amazonas die größten Wälder des Kontinents. Sie werden seit Generationen von indigenen Völkern geschützt. Aber jetzt sind sie in Gefahr – paradoxerweise durch Gelder, die den Wald und das Klima schützen sollen.

Mit Freude habe ich die Eröffnung von „nurINpur“ in Ingolstadt mitbekommen. Endlich ein Markt mit Zero Waste für die Kunden. HURRA!!

Vor 4 Jahren hat alles angefangen. Die Münchner Studenten Simon Stapf und Andreas Kuhn ärgerten sich darüber,

Mitte Juli 2018 ging es mit dem Hausboot Tosca zurück von Hamburg nach Berlin. Diesesmal war es nicht so leicht, da die Elbe so wenig Wasser wie schon lange nicht mehr hatte. Wegen dem fehlenden Wasser haben wir auch diesmal nicht viele Boote gesehen.